maandag, 10 oktober 2011 - 00:00



Een fijn visgerecht, waarbij je tuinkruiden kunt gebruiken.
Warm, hartig en snel te maken.

Ingrediënten (per persoon):

• 1 zalmfilet, in dikke repen gesneden
• 3 eetlepels gehakte tuinkruiden
• olijfolie
• 1 teen knoflook (uitgeknepen)
• crème fraiche (eventueel light) of volle yoghurt

Bereiding:

• Verdeel de gehakte tuinkruiden over een bord of snijplank en druk de zalmrepen in de kruiden totdat ze ermee bedekt zijn.
• Zet het vuur middelhoog, doe de olie in de pan en knijp er een teen knoflook in uit.
• Voeg direct de visrepen toe en bak ze om-en-om tot ze verkleuren.
• Voeg een paar eetlepels (demi-) creme fraiche toe, draai het gas laag en laat de zalm kort nagaren.

Breng op smaak met zout en peper.

Lekker met gewokte of gestoomde kool, zoals paksoi.




Tags : afvallen nijmegen, dieet nijmegen, gezond eten, slank worden, te dik, personal training, personal trainer nijmegen, sporten nijmegen, bootcamp nijmegen, foodcamp