vrijdag, 4 maart 2011 - 14:45

Supermarkten spelen hier slim op in door kant-en- klaarmaaltijden aan te bieden. De kwaliteit van deze magnetronmaaltijden neemt steeds meer toe, maar nog steeds wordt er bij de productie vaak meer rekening gehouden met smaak dan met voedingswaarde. 
   

Gezond kiezen.

Bij de keuze voor een complete kant-en-klaarmaaltijd is het verstandig om de volgende punten in acht te nemen:
   

Voldoende groente.

De meeste kant-en-klaarmaaltijden bevatten te weinig groente. Een gezonde warme maaltijd bevat tenminste 150 gram groente. Is dit niet het geval, eet er dan salade of rauwkost bij.
 

Weinig verzadigd vet.

De hoeveelheid verzadigd vet in de maaltijden kan zeer sterk variëren. Helaas staat dit niet altijd duidelijk op het etiket vermeld. Kies als het kan een maaltijd met zo min mogelijk verzadigd vet: maximaal 13 procent van de totale hoeveelheid energie.
 

Voldoende vezels.

Maaltijden met witte rijst, gewone pasta en pizza bevatten minder vezels. Beter kun je kiezen voor kant-en-klaarmaaltijden met aardappelen, zoals stamppot, of met peulvruchten, zoals chili.
 

Weinig zout. 

Het is belangrijk dat de kant-en-klaarmaaltijd niet te veel zout bevat. Het zoutgehalte staat soms vermeld op de verpakking, maar niet altijd. Ons lichaam heeft maar 3 gram zout per dag nodig.
 

Maaltijdgrootte. 

Een richtlijn voor de grootte van de maaltijd is 450-750 kilocalorieën per portie.  




Tags : magnetronmaaltijd, gezond, kant-en-klaar maaltijd